化不凡拿起一把精巧的小刀，一般这种刀也就是来剃毛的。
他拍了拍这只皮丁兽的全身，然后开始操刀，只见刀光如同曲折的波纹，流线型的美丽，整个过程行云流水，毒美人明珠夫人看得呆了，张大罗眼里却只有震惊。
只一会儿功夫，整只皮丁兽就被完整的分割了，肥瘦均匀，骨和肉彻底分开，如同一件艺术品。
化不凡把几样肉细分开来，根据肉的成色和柔韧度调整，分不同的火候，然后开始炒肉，炖肉，其中只偶尔加了点类似盐的东西调味。
当化不凡做好这个菜的时候，只过了两刻钟，但是那浓郁的味道惊动了在后房工作的其他人，各个闻到味道都有种流口水的冲动。
“这是谁呀？这味道太好闻了！”
“难道是张师傅在做新品？”
“可以试吃吗，我都快忍不住了。”
“大家稍安勿躁，这是有新人在考试，不得打扰老板娘他们，快回去各自岗位。”
当化不凡把作品摆放上桌的时候，张大罗还是懵懵的状态，似乎一切都不太真实。
“让我也尝尝！”毒美人明珠夫人忍不住开口道。
“哇！这味道……”
有几个人忍不住过来了。
“老板娘，我们也要尝尝！”
“老板娘，这道菜太好吃了，这叫什么菜？！”
“这是谁做的？比我们这些大厨都做的好，这绝对不是张大师做的，这个口感完全不同！”周围的人议论纷纷。
化不凡平静的站在边上，张大罗陷入沉思中，他只尝了一口。
“你们都出去，不要打扰新人考试！”张大罗神情变得严肃。
周围的人有些尴尬，但是都知道张大罗的脾气，于是陆陆续续的都离开了。
“小伙子，你叫什么名字？”张大罗主动和化不凡打招呼。
“化不凡，造化的化，卓越不凡的不凡。”
“很好，好名字！那么现在我们正式认识一下，我姓张，大小的大，天罗地网的罗！”张大罗说着伸出了自己的右手。
化不凡平静的点了点头，也伸出了自己的右手，两人握了握手。
“你这道菜叫什么？是师出哪一家大师，我自问自己当厨师这么多年见过无数的厨神大师，都没有一道菜是这样处理的，先不说动作酣畅淋漓有种别样的美感，当当这道菜的色相就足以征服无数厨神大师，更不用说这道菜的味道了！”
“盘环肉！其实这道菜做法非常简单。”化不凡思忖了一下，憋出了一道菜名，因为这道菜只是简单的清炒再接着分层炖而已，并没有什么技巧。